Экономика гостиничного предприятия: Учебное пособие для бакалавров
- Найдено в: Читай-город
- * 729 RUB оригинальная цена
- Возможен самовывоз
Книга "Экономика гостиничного предприятия: Учебное пособие для бакалавров"
Авторы: Светлана Владимировна Иванилова
Издатель: Дашков и К
Год издания 2014
Страниц: 212
ISBN: 6725584041822, 978-5-394-02200-5, 978-5-394-04594-3, 978-5-394-05151-7
Описание
В учебном пособии рассмотрены история становления, современное состояние и перспективы развития рынка гостиничных услуг; службы гостиничного производства и оценка их производительности труда; общепринятые стандарты обслуживания и правила общения с потребителями; факторы, влияющие на экономику гостиничного производства; финансовый анализ гостиничного производства; особенности инвестиционной и инновационной деятельности гостиничного производства. Кроме того, в учебном пособии раскрыта роль предприятий питания в гостиничном производстве, а также приведены стандарты гостиничной деятельности, в том числе санитарные нормы и правила. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки `Гостиничное дело`.
Характеристики
- Наименование Экономика гостиничного предприятия: Учебное пособие для бакалавров
- Категория Книги/Бизнес-книги/Экономика. Экономическая теория/Отраслевая экономика
- Авторы Светлана Владимировна Иванилова
- Издатель Дашков и К
- Год издания 2014
- Всего страниц 212
- ISBN 6725584041822, 978-5-394-02200-5, 978-5-394-04594-3, 978-5-394-05151-7
- Способ получения Доставка, самовывоз
- Тип Книга
- Продавец Читай-город
- Оригинальная цена 729 RUB
- Актуальность 03.11.2026
Еще в этой категории
Другие интернет-магазины
